1. 青红椒和洋葱切丝
2. 肉切丝,加少许盐、鸡精、酱油、油调味,腌十分钟左右
3. 下锅前,肉加少许淀粉,蛋液和醋。下锅滑油断生后起锅。
4. 青红椒和洋葱,加少许盐,鸡精,洒点水炒熟后加入肉丝一起拌炒片刻即可起锅啦。
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