家有大厨
2018-11-01
1. 土豆，小尖椒，大蒜头，葱洗净。土豆切1×1厘米的方块，加少许盐，腌制15分钟，待用。大蒜头，小尖椒，葱切碎，待用。
2. 锅里倒入油，待油烧热，倒入土豆，炸亮黄，捞起土豆，待用。
3. 锅里留适量的油，放入小尖椒，大蒜，炒香。
4. 倒入土豆，翻炒2分钟，倒入红烧酱油，调味。起锅时再放孜然和葱花，装盘。
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