1. 蛏子去壳冲洗干净
2. 黄瓜去皮,切成等长的三段,每段等分成四条
3. 锅中放油,烧热后放入姜片炒出香味
4. 放入洗净的蛏子翻炒,待蛏子基本成熟时放入黄瓜条继续翻炒
5. 加入蚝油调味
6. 淋上麻油,出锅装盘
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