吃菜不是饭
2018-11-12
1. 一只西瓜的西瓜皮，把表皮去掉后切块，撒入3g盐，拌匀。
2. 放冰箱腌一夜。西瓜皮会出水。
3. 取一碗清水，把西瓜皮洗一洗。
4. 西瓜皮切条。加点5ml糖，适量醋，1ml麻油拌匀。
5. 静置十分钟，让味道进入西瓜皮，拌上一点腰果即可。
6. 西瓜瓤勺出摆盘，西瓜两吃，清爽一夏！原文来自http://blog.sina.com.cn/s/blog_7c691eed0102vrqo.html，可查看更多tips。
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非常简单的做法～效果却非常好哦。生腰果可以放微波炉里30s转一次，拿出来抖一抖，再转几次，直到表面金黄色，放凉后就很脆咯。另外我的西瓜不是很大的，大西瓜要适量加点盐哦。欢迎关注我的公众号，烘培碎碎念（BakingTwitter)，定期推送新菜谱，还可以查询更多关于家庭烘培的和各种点心的制作方法，有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。我的微店：http://wd.koudai.com/i/268468210?wfr=c。我的烘焙博客：http://blog.sina.com.cn/u/2087263981
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