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番茄杏鲍菇面蛋饭

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番茄杏鲍菇面蛋饭
晨可心食味 2018-10-07

番茄杏鲍菇面蛋饭

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 帆少手里的野鸭蛋。

步骤二

2. 野鸭蛋和土鸡蛋加少许盐,混合搅打均匀。番茄去皮切块,杏鲍菇切片,姜切丝,葱切葱花。

步骤三

3. 锅里放猪油,油温八成热时下蛋液。蛋液凝结后再炒散。随后下番茄和杏鲍菇同炒。

步骤四

4. 番茄和杏鲍菇炒软,加水煮开,水可以稍微多加一些,倒入适量熟米饭大火猛煮。中途放姜丝,调盐。

步骤五

5. 待米粒煮到差不多开花时,下面条,面条不用太多,否则会过于粘稠。

步骤六

6. 面条不易久煮,一熟就关火起锅装碗,撒葱花增色提味。这样一碗面蛋饭,面汤米汤鸡蛋汤的浓香全都在里面了,加上番茄和杏鲍菇的鲜美搭配,咱们只能大碗伺候,大口开吃啦!

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