上游小鱼
2019-05-19
1. 备好菠菜汁、西红柿汁、南瓜泥。
2. 把干酵母用35度的温水溶化泡发，按面粉的多少适当的加入面粉中以及分次加入温水和成面团(白色面团用的大概20ml,南瓜面团15ml,菠菜汁面团15ml，西红柿汁用的少我没加。)
3. 做香菇鸡腿肉馅：香菇洗净用开水炸后沥去水分切小切，鸡腿洗净去掉骨头切小切，用开水泡30分钟左右去掉血水沥干。
4. 块鸡腿肉下锅翻炒1分钟，加入香菇翻炒均匀，加入调料上色，这是炒好香菇鸡腿肉。
5. 我又加了少许蔬菜，拌均匀。
6. 开始做造型。
7. 造型成品。
8. 用凉水起锅开始蒸，15分钟左右，呵呵，因为太大了，第一次做这么大个包子，锅都放不下了，蒸好的成品。
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