冰糖姑娘
2018-09-02
1. 用30到40度的温水把酵母粉和白糖化开，放入面粉，一直揉到表面光滑，用保鲜膜覆盖醒面2个小时以上
2. 葱姜切碎备用
3. 胡萝卜切小碎丁
4. 白菜切碎
5. 葱姜胡萝卜白菜放入盆中搅拌，加入盐，腌制出水
6. 白菜胡萝卜沥干水分，加入火腿肠，鸡精拌匀
7. 发好的面揉好，切成一个一个差不多大的小面团
8. 用擀杖擀成薄圆饼
9. 加入馅包起来
10. 捏好之后反过来，摁圆
11. 锅里放少许油，小火煎至表面焦黄即可
醒面时间长一点，做出的饼柔软有劲道。
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