1. 准备材料
2. 把消化饼干装入保鲜袋里用擀面棍压成粉末
3. 黄油隔水融化成液体,加入饼干碎内
4. 充分混合均匀后倒入模具内,用饭勺将饼干碎压平整,放入冰箱冷冻,备用。
5. 将奶油奶酪切成小块,加入细砂糖隔水加热化成膏状。
6. 用打蛋器搅拌至无明显颗粒
7. 分两次加入牛奶搅拌均匀
8. 再分两次加入鲜奶油搅拌均匀
9. 加入柠檬汁搅拌均匀,再加朗姆酒搅拌
10. 加入玉米淀粉搅拌均匀即成为奶酪面糊
11. 取出饼干底模,倒入做好的奶酪面糊
12. 烤箱165度预热,烤盘加水,活底模具外面要包一层锡纸防止进水,以上下火165度烤50分钟
13. time up!新鲜出炉,等它自然冷却后就可以放入冰箱冷藏了哦,4小时候就可以吃啦~(不小心调到175度有点过色了)
用水浴法烤哦
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