1. 凉水和面(加适量盐),稍软,放一边醒着,开始拌馅。
2. 牛肉绞碎,葱、姜切碎,加适量五香粉、生抽、料酒、花生油、香油、糖,拌匀。
3. 焯油菜,挤去水份。
4. 油菜切碎,拌入肉馅中。
5. 擀面皮,放馅。面皮什么形状都可以。
6. 对折,边儿捏紧。
7. 放入电饼铛中,两面刷油,盖盖儿烤,出花儿即可。
8. 出锅,特香特香~~
9. 还有其他形状的,一样的好吃。
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