1. 娃娃菜去根、金针菇分别用水焯一下,娃娃菜焯到变软即可,不要煮太长时间
2. 青红椒切丁,香肠切丝
3. 取焯好的娃娃菜叶将香肠丝与少量的金针菇卷到一起,放入锅中.加入酱油蚝油调味。稍煮2-3分钟使娃娃菜可以更好的入味儿。然后盛出码在盘子里,剩余汤汁勾芡淋在娃娃卷上
4. 锅中放油加热,倒入青红椒丁和剩下的金针菇还有葱丝,关火放入酱油、香油、麻油拌匀调味
5. 盛出扮好的金针菇对在盘中央,这道娃娃菜爱上金针菇就做好了,赶紧拿起筷子!走起~
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