风中的味蕾
2018-11-15
1. 菜叶切碎。腊肠切片。猪肉挆成末，加点生粉捏匀。
2. 米粉煮熟捞起装盘。
3. 热锅少油煎腊肠片，翻炒几下捞起备用，锅留油。
4. 腊肠油加入菜叶加点鸡精翻炒至熟，出锅直接盖在米粉上。
5. 热锅入油下肉末翻炒至变色。
6. 腊肠回锅翻炒几下。
7. 加豆瓣酱继续翻炒，多放点也可以。
8. 加少半碗水炒至糊状。
9. 出锅盖在米粉和菜叶上，拌匀食用!
整个过程不放盐的哈。
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