创意小厨房
2019-07-13
1. 一个土鸡蛋打散，加入70ml配方奶搅拌均匀。
2. 放置蒸锅中。我是普通锅里放了一个小蒸架蒸的。很多蒸蛋羹的食谱都建议搅拌均匀的蛋液过筛。我觉得没有必要，不过筛已经很嫩滑了。不想把孩子的嘴喂的太刁。
3. 大火把水烧沸，转小火继续蒸5分钟，然后关火闷5——10分钟。我今天边炒菜边蒸，忘记了，蒸的时间有点长，看起来似乎蒸过了头，其实口感还是很好，不老的。
4. 出锅稍微冷却一下就可以喂宝贝吃了。
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