甜盐秘语
2017-08-01
1.豆角洗净掰断，茄子斜刀切成大块
2.热油锅爆香洋葱碎
3.放入豆角炒匀
4.放入茄子炒匀
5.看到茄子发汗时放入盐
6.添加半碗水
7.炖到茄子变得香软，豆角的颜色变得碧绿
8.倒上少许蚝油
9.放上鸡精
10.淋上香油即可
茄子发汗的时候放盐，这样茄子吃起来入口软糯。
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