胡妈美食厨房
2018-09-08
1. 浸泡糯米6个小时
2. 冷水冲洗粽叶和粽绳两三遍，然后捞出放入沸腾的水中煮5分钟，再用冷水冲洗干净，放置备用
3. 接下来是包粽子，大的一张一个，小的或有洞洞的两张一个，先盛一勺米放入，然后放一两粒泡好的红枣，再加一勺米，封口，缠绕，最后用绳子扎系结实即可。
4. 包完了就可以下锅煮了。冷水入锅，水没过所有的粽子，大火烧开，然后转中火约两个小时，大功告成。
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