1. 猪肝切片,用清水浸泡约半个小时,浸泡好后冲洗干净,沥干水分。芦笋洗净切成小段,生姜切丝。
2. 猪肝里加入1茶匙生抽、白糖(去除猪肝的苦味)、醋和淀粉,用手轻轻揉捏均匀,腌制约15分钟
3. 锅内放入植物油,烧至六成热,加入姜丝爆香,将腌制的猪肝倒入锅中翻炒,待猪肝变色后盛出备用。
4. 锅中留底油,再加入芝麻油,烧至四成热时,放入芦笋翻炒约1分钟,依次加入生抽、盐和炒好的猪肝,快速炒匀即可。上桌前适量撒上芝麻油,增香
爆炒猪肝,看起来色泽红润挺能够吸引人的注意力的,而且闻起来更…
起先听到这道菜品,顿感莫名其妙,原来所谓杀猪菜是东北农村每年…
广东汤米粉是一款美味而且健康的家常菜,猪肝的营养价值十分的高…
火锅,是冬天里大部分人的最爱的美食之一。大年夜如果一家人可以…