蓝菩提
2018-01-26
1. 将鸡胸肉改刀成小指粗条状，放料酒、盐、蛋青腌制1小时
2. 将每条鸡条裹上面包糠。
3.黄瓜洗净用切片刀，切薄片。
4.锅中热油，中火将鸡条逐一炸过后捞出，再开大火将鸡条复炸成熟。
5. 锅中留有余油，放番茄酱、白醋、糖熬制成自己喜欢的酸甜味。
6.倒入排条拌匀。
7. 出锅装盘，黄瓜放四周，排条放入盘子中央。
1煎制时油温不能过高，以免炸焦。
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