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家常蒜炒红薯叶

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家常蒜炒红薯叶
向菜一族 2018-08-26

家常蒜炒红薯叶

准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

1. 红薯叶洗净

步骤二

2. 蒜切末

步骤三

3. 热锅,多放点油(青菜很吃油,这也是菜炒出来翠绿的愿意)放蒜爆出香味。就放红薯叶炒。

步骤四

4. 红薯叶一定要快速翻炒,让叶子都沾有油。一分钟后放一点清水(这是叶子炒出来翠绿的关键)继续翻炒20秒。放入盐翻炒40秒后即可。炒到刚刚熟就可以了!

每一种青菜的炒法都是一样的,炒红薯叶我也是用大火炒了两分钟的时间。炒好后还可以淋上一点生抽。青菜炒久了就会变黄喔!

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