1. 先把五花肉切碎,皮不要,剁碎,调味,放入盐,糖,生粉,油,酱油,酒,搅拌均匀待用。
2. 把大头菜切粒,大约切到2棵芝麻大小,放进肉里一起搅拌均匀,
3. 再放开碟子,平铺待用,
4. 锅里放水,水开再放肉饼蒸,10分钟就ok了,完成,超好吃,送饭一流!
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