果果的小厨房
2019-02-04
1. 酸奶加糖加鱼胶粉隔热水融化。
2. 奶油奶酪隔热水融化打至顺滑无颗粒。
3. 将1和2混合。
4. 淡奶油打至七成发，见有纹路浓绸即可。
5. 混合打发的淡奶油和奶油奶酪酸奶糊。变成了酸奶慕斯糊。
6. 取少量慕斯糊滴入一滴红色素搅拌均匀倒入蝴蝶结，取少量糊滴黄色素搅拌倒入鼻子。放冰箱冷冻两分钟左右凝固。
7. 将剩余慕斯糊倒入，铺上一片戚风蛋糕片，再将剩余慕斯糊倒入，放冰箱冷冻两小时左右凝固即可
8. 取出，吹风机热风吹四周即可脱模，然后融化巧克力挤入眼睛和鼻子，。包装好是不是很可爱呢
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