小鱼儿的厨房
2018-10-02
1. 肉末放入碗中，加葱末、姜末、盐、酱油，打一个鸡蛋，搅拌均匀
2. 茄子洗净，肚底切成如图这样，不要切断
3. 将搅拌好的肉末塞到茄子里
4. 锅烧热，放适量的油
5. 油烧热，将塞好肉的茄子放入锅里煎一下
6. 加水没过茄子，加入盐、酱油、白糖烧制大概15分钟，就可以出锅了（煎的时候火有点大，不好意思有些焦(^^)）
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