嘴馋族
2018-09-24
1. 把面和好，冬天用温水，夏天用凉水和面！水要加八成，面越软越好。
2. 肉馅放入料酒，盐，酱油，姜粉，胡椒粉，五香粉，香油，一个鸡蛋，适量的清水，向着一个方向打！大葱切末等要开始包肉饼的时候再放入，以免放早了肉馅有臭葱味儿！
3. 把面擀成圆饼，把肉馅铺满面皮上，用刀从圆的半径切上一刀，从一端开始卷，封口即可。用擀面杖把肉饼擀圆。（我这里没图是因为手上都是面不放便拿手机，有机会我再做再补图吧）
4. 上电饼铛烙肉饼
5. 烙好肉饼出锅切好，可以享用啦！
我用的是搭配的肉馅，如果愿意吃瘦的可以都用瘦肉馅！
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肉饼的做法