啤酒屋
2018-08-18
1. 五花肉放凉水锅，煮开，撇去血沫，煮透，大约20分钟。捞出，放凉，切成薄片。
2. 蒜苗洗净，切成寸段。
3. 炒锅烧热，放少量油，然后放花椒，葱，姜，辣椒煸炒，放入肉片，炒至出油，微卷，再放老抽，调颜色。
4. 最后把蒜苗放入锅内炒熟，放适量盐，就可以出锅了。
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