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浇汁杏鲍菇

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浇汁杏鲍菇
长不大的蘑菇 2019-06-29

浇汁杏鲍菇

准备时间:4分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 杏鲍菇切片,无所谓怎么切~完全对刀功没要求,但是不要太厚,否则炸需要很长时间

步骤二

2. 锅里放油开大火炸,不停的炸~

步骤三

3. 炸到变色捞出

步骤四

4. 油再次加热,将杏鲍菇放入,这次可以炸到变成金黄色,捞出来是脆的

步骤五

5. 锅里不用放油,开火,加入蚝油生抽五香粉,注意不要放盐,不要放老抽,本身颜色就很重了,炒啊炒到冒泡,加点水,将炸好的杏鲍菇倒入锅里,翻炒一下,使汁液均匀挂在杏鲍菇上,关火出锅~有白芝麻可以洒在上面~很鲜美哦~

步骤六

6. 蚝油不要放多…会咸

炸一定要炸两次才可以呦~

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