1. 杏鲍菇洗干净切片,备用。
2. 火腿,胡萝卜切片,青椒切块状,葱,姜切好,备用。
3. 坐锅倒油,放入葱姜,爆香!
4. 放入杏鲍菇翻炒。
5. 加入盐鸡精,生抽和耗油炒至杏鲍菇变软,再加入胡萝卜,青椒,火腿大火翻炒即可。
6. 出锅盛盘!
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