机智汤
2019-04-06
1. 茭白，辣椒，胡萝卜，蘑菇洗干净
2. 木耳在温水中泡开
3. 辣椒切丝
4. 茭白切丝（开水炒熟）
5. 蘑菇切丝（开水炒熟）
6. 木耳切丝
7. 胡萝卜切丝
8. 葱姜蒜切碎
9. 肉切丝，加入少许淀粉和水抓粘稠，再加入少许盐和油腌肉一会
10. 一碗是调料汁（糖、酱油、醋个三勺＋一勺料酒），一碗是勾芡汁（一勺淀粉三勺水）
11. 锅中放入少许油，低油温时倒入肉，大火煸炒到肉变色，盛出备用
12. 少油，加入葱姜蒜末在加入所有所有的丝进行翻炒
13. 一边炒一边加入调料汁翻炒，再加入肉进行翻炒
14. 最后一边炒一边加入勾芡汁即可
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