爱吃茄饼的小瘦子
2018-11-22
1. 黄油软化，加入奶粉和糖，搅拌均匀，并打发。个人很少打发，但至少要糖和奶粉完全融入黄油里面，成细滑状。
2. 分三次加入蛋黄，留半个刷表面。一定要记住留半个噢。搅拌至融入～
3. 面粉过筛后倒入以上步骤，继续搅拌。将面粉与黄油均匀融合，先不要揉成面团～
4. 葡萄干洗干净后，稍微泡膨胀，加入以上步骤。搅拌均匀，开始揉成面团。
5. 揉成面团后，擀成1cm厚度，切片。最好避开葡萄干，否则会不美观，葡萄干会漏掉～摆放整齐后，开始给表面刷蛋黄喽！是不是很美观呢？哈哈～最好刷过后很平滑，没有一道一道的印记，要不然烤出来不是很美观的噢～
6. 哈哈，接下来就是入烤箱啦！上下火，温度190摄氏度，烤十分钟就ok了。因烤箱而异吧，最好在旁边守着，别烤糊了！
白糖和葡萄干的量可以因人而异添加或减少，不过我的配料里，糖已经算多的啦！
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