周周小厨房
2018-09-18
1. 把五花肉切成小块。用绍兴酒腌制30分钟去腥。
2. 水烧开后把肉焯一下，变色即可。捞出备用
3. 放入高压锅，水没过肉，放辅料。排骨档，蒸30分钟。先不要放辣椒
4. 蒸肉期间，把土豆切成滚刀块。翻炒变色即可捞出备用。
5. 热锅凉油放入白糖炒至融化，放入肉，把汤留好。煸炒至变色，放入干辣椒在炒一下，出味道放入高汤。放酱油，老抽，盐。
6. 放入炒好的土豆，小火炖30分钟。出锅称盘。
高压锅里先不要放辣椒，最后炒肉的时候再放提味。老抽和酱油放多了盐就少放点。
自制家常土豆红烧肉
红烧肉是一个很好吃菜，那今天就向大家推荐度一道菜就是家常土豆
来自孔孔教做菜
好吃的家常土豆红烧肉
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家常土豆红烧肉