虎妈食堂
2018-03-09
1.清洗食材
2.土豆切丝，用清水浸泡
3.洋葱切丝
4.茄子切丝
5.热锅凉油
6.下入姜末
7.下入土豆丝
8.大火将土豆丝炒软
9.下入茄子丝
10.将茄子丝炒软
11.下入洋葱丝、盐，炒匀即可
要一直保持大火煸炒，这样炒出来的菜不油腻而且不会糊锅~
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