蕾拉雪萝卜
2018-09-30
1. 将茭白去皮洗净
2. 切成小的滚刀块
3. 锅中油烧热至7成热，到入茭白翻炒至边缘微微的焦黄
4. 淋入生抽炒匀
5. 倒入开水淹过茭白，盖上锅盖焖至水少掉2/3
6. 放入老抽和白砂糖，转大火翻炒收汁就可以了
关于茭白的选购，茭白的头越小越好哈。油焖、红烧、煲汤等等都需要用开水哈。老抽后放，是为了颜色更好看哈。切小的滚刀块可以更入味。
五香肉丝是我老家最常见的一道家常菜，我非常喜欢吃。有时候懒得…
面疙瘩是一种用普通的白面制作而成的面食制品，吃起来非常有饱腹…
炒鳝背是一道朴实的家常菜但是又有着它的独到之处，制作简单方便…
食饼筒锡饼是一道非常健康的地方小吃。家常的做法是把目鱼，豆芽…
![[五花肉焖茭白]](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2017-11/3d0873362bdb4d91af60df09603bc3a6.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/resize,m_fill,h_440,w_440/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
家常油焖茭白