空心菜美味
2018-10-28
1. 排骨可以选择长长的肋条，不过我喜欢带软骨有点肥的没那么柴排骨加冷水，姜片少许料酒煮至有脏兮兮的沫沫浮起来，冷水冲洗干净。
2. 排骨用厨房纸擦干，放入可以密封的碗里，我用的是乐扣玻璃碗。加叉烧酱，分量是能裹住所有的排骨还要多一点点，加2勺子生抽，1勺子老抽，1勺子蚝油，搅拌均匀，让排骨充分裹上酱汁，盖盖子冷藏一晚上
3. 烤盘铺上锡纸，190度烤20分钟。可以撒白芝麻装饰更美丽
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