老虎鱼
2019-03-09
1. 香菇提前泡好，泡香菇的水沉淀一下留用。
2. 开水里加点油和盐，把洗干净油菜放锅里烫1分钟，捞起摆盘。
3. 锅放油烧八分热，先放入洋葱姜蒜末炒香，再放挤干水份的香菇翻炒。
4. 再放入一小勺糖和生抽炒一下，然后倒入沉淀好的香菇水煮5分钟。
5. 水淀粉加盐味精，勾芡收汁。
6. 把香菇一个个扣在摆好的青菜上。淋上汁水，装盘完成。
简单易学，营养健康的家常菜。
香菇青菜
来自美妈厨娘
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