晨晨爱厨
2018-09-23
1. 先放牛奶，鸡蛋，然后放面粉。糖，盐，酵母分别放在一个角落。面包机按发面程序。
2. 20分钟后拔下插座，等15分钟后放入黄油再重新选择发面程序。大约1小时50分钟后，面就发好了。这是后油法。
3. 拿出分成若干个小圆球，醒发15分钟。
4. 把里面包上蜜豆，然后用剪刀均匀剪几个小口。
5. 放入烤箱36度，下面放一盘开水二次发酵45分钟。后刷蛋黄液。
6. 165度，烤15分钟即可。
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