冰山雪莲
2019-04-30
1. 做面皮：面粉250克，猪油70克，糖50克，水适量，搅拌好，成团，放20分钟
2. 做油酥：面粉100克，猪油50克，搅拌好成团，放20分钟
3. 做馅：糖100克，(甜度自己调节）水适量，在锅中煮开，加入糯米椰蓉搅拌均匀，冷放20分钟
4. 将皮和酥分成20个小记子，皮包酥扞平，卷成卷，再扞，然后包馅，压平，在用小刀划三个小道道
5. 烤10分钟，涂上芝麻和蛋液，再考5分钟。美味出锅
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