1. 藕一节去皮
2. 切薄片再对切
3. 在滚水中汆烫3分钟
4. 准备一个稍大的盆,将凉透的藕片放入盆中,加入所有调料,按辅料的顺序放入拌匀。
5. yummy!
6. 红油海椒
红油海椒的做法:辣椒面和白芝麻适量放入碗中,菜籽油烧至8成热关火30秒后淋入碗中,静置半天就好了。我家凉拌和沾水用的都是海鲜酱油,海鲜酱油特别鲜哈,拌菜最合适了。生菜油拌在里面特别香,几乎吃不出它的味道,但必不可少。凉拌菜,一定要多放点油哈,不管是红油还是麻油,油多才会润菜才好吃。
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