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小笼包

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小笼包
做菜随心 2017-03-04

小笼包

这是一款面食做成的包子,个头小,吃起来美味,并且馅和大包子也不同,是剁碎了的,也就是说吃起来口感更好,有香菇馅,有素菜馅,通常比较适合上班的人没时间做早饭的人吃,偶尔周末在家里没事也可以做来尝尝,非常不错的选择。
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
小笼包做法图解1)

1.先把面揉好,发到两倍大

步骤二
小笼包做法图解2)

2.葱剁成末

步骤三
小笼包做法图解3)

3.把肉剁成肉馅

步骤四
小笼包做法图解4)

4.肉馅加盐,鸡精,酱油,葱花,油拌匀。

步骤五
小笼包做法图解5)

5.搅拌好香油加多点

步骤六
小笼包做法图解6)

6.发好的面团搓成细长条

步骤七
小笼包做法图解7)

7.切成剂子。剂子擀皮。

步骤八
小笼包做法图解8)

8.包入肉馅。

步骤九
小笼包做法图解9)

9.收口包好。把包子放到蒸笼里,隔开一点

步骤十
小笼包做法图解10)

10.大火蒸8分钟后熄火。待一分钟后再慢慢开盖即可

包子馅可以换成任何自己喜欢的

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