鸣笛菜娃儿 2018-01-19

主料

• 面粉100
• 肉馅50

辅料

• 油适量
• 葱适量
• 鸡精适量
• 盐适量
• 老抽适量
• 姜适量
• 包子饺子调料适量
• 蚝油适量

步骤一

1.用温水和面

步骤二

2.揉成面团后醒15分钟

步骤三

3.肉馅放入葱姜末、鸡精、盐、蚝油、包子调料

步骤四

4.顺同一方向搅拌，中途分三次少量加水

步骤五

5.面团揉成条状，切成合适大小的剂子

步骤六

6.用手捏扁按圆

步骤七

7.擀成中间厚边缘薄的面皮

步骤八

8.适量肉馅放入面皮上

步骤九

9.顺同一方向包起

步骤十

10.依次包好，放入蒸屉中，设定时间

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