1.丝瓜去皮,香菇洗净。
2.香菜洗净,切小段备用。
3.丝瓜切段,香菇切条。
4.坐锅热油。
5.入香菇丝翻炒。
6.倒入丝瓜段。
7.翻炒至出汤汁,移入少量的水。
8.丝瓜变色,即可入盐调味,入香菜。
9.翻翻拌均匀后,起锅装盆。
丝瓜煮的过程中会出汤汁,所以水只要加少量即可。
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