小菜烘焙
2018-12-02
1. 准备好所有的材料
2. 将黄油放在室温下软化，与糖一起用打蛋器打发至微微发白，羽毛状
3. 一次加入一个鸡蛋拌匀
4. 然后加入碎的柠檬皮和香草精拌匀
5. 筛入泡打粉和低筋面粉，加入牛奶用橡皮刮刀拌匀成面糊
6. .将面糊倒入华夫模具中，烤箱预热至190度，放入最下层烤20分钟左右。就可以了
7. yummy！
这款华夫的面糊流动性不高，建议用橡皮刮刀将面糊抹入模具中。如果你用的不是硅胶模具，可以先在模具中涂抹黄油撒上面粉帮助脱模。我的方子糖的部分照例减半了，如果你喜欢吃甜一点适当添加哈。最后一定要啰嗦一句，每个烤箱的温度不同，建议烘烤的最后几分钟一定要多观察。发现边缘上色了，就可以关掉烤箱先不要取出让余温继续烘烤10分钟。华夫可以搭配任意你喜欢的配料哈，比如这款华夫口感比较紧实，建议搭配水分比较多的水果、酸奶、牛奶等。
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