1. 按照比例准备好材料,蛋黄和蛋白分开
2. 将蛋黄打散,依次加入牛奶,玉米油搅拌均匀
3. 再加面粉搅拌均匀
4. 加可可粉搅拌均匀
5. 细砂糖分3次加入蛋白,打发蛋白
6. 打好的蛋白分3次加入调好的面糊中搅拌均匀
7. 烤盘铺好油纸
8. 调好的面糊倒入烤盘,轻轻震3下后放入烤箱170度烤18分钟
9. 加20克细砂糖到淡奶油中打发奶油
10. 烤好的蛋糕倒置在油纸上
11. 将蛋糕切成27个大小一致的块状,取一块蛋糕在上面涂上奶油,再覆盖一层,再涂上奶油,再覆盖一层蛋糕
12. 然后用刀将蛋糕切整齐,上面筛上一层糖霜
13. 装盘享用
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