美味你
2018-10-05
1. 虾仁解冻，开背挑去虾线后洗净。生姜切细丝。碗中加入少量水，2汤匙料酒，少量红薯粉，白糖以及生姜丝，倒入虾仁拌匀，备用。
2. 芹菜洗净，将茎与叶分开，茎切成小段。
3. 先在锅中加入一点点油，下芹菜叶，翻炒几秒钟后立即盛出，均匀铺在盘底。（沸水里焯一下也可以。实在不喜欢的也可以去掉芹菜叶）
4. 锅中加入适量油，待油热后倒入芹菜，翻炒片刻倒入虾仁同炒。快熟时撒适量盐。完成后盛入铺有芹菜叶的盘中。
家常玉米芹菜虾仁粒
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