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芝士冻蛋糕

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芝士冻蛋糕
就喜欢吃 2018-10-02

芝士冻蛋糕

准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 把奶油奶酪在常温软化后切小块隔水搅拌溶化 细糖 蛋黄拌圴匀

步骤二

2. 鱼胶粉加两勺温水搅拌溶解后加到新鲜挤出来的柠檬汁里拌匀,然后加入奶油奶酪糊拌匀。

步骤三

3. 消化饼装保鲜袋压碎后,加入椰蓉和溶化好的黄油搅拌均匀,装入蛋糕模县中用勺孑压平压实,放冰箱冷藏备用(8寸蛋糕模)。

步骤四

4. 淡奶油装容器里用打蛋器打至能起尘(注意:要垫着冰水打发)

步骤五

5. 打好的淡奶油分几次加入到奶油奶酪糊中轻轻拌均匀后,装入蛋糕模中放冰箱冷藏3小时以上,出模时用热毛巾捂住1分钟左右就能轻松出模了。

步骤六

6. 蛋糕上的花样,自己想弄就弄,随意吧,呵呵。

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