爱吃的胖子
2019-07-19
1. 牛腩切块可以切大块点。炒水，洗干净备用
2. 桂皮，香叶，大料，姜备用
3. 冰糖煮融
4. 倒入牛腩，快翻上色，盛起
5. 加少油，把香料姜炒出香味
6. 倒入牛腩，加生抽，老抽加，料酒炒匀加入适量开水开始焖
7. 焖比较就，我把牛腩换高压锅上压
8. 放高压锅压7，8分钟，牛腩已经熟了，但还不够烂
9. 最后倒入萝卜，压5分钟就差不多了，我压了10分钟，萝卜太软了
10. 登登登登～好了
11. 中途转高压锅是为了节省时间，炒锅焖的话要多加开水，慢慢焖起码40分钟
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