肉丸子
2018-09-02
1. 将虾清洗，放一勺盐在水中，挑虾线，将虾须和顶端尖头部位减掉
2. 用漏勺控水，使虾的水份减少，半小时以上，备用
3. 将姜，蒜，干辣椒切碎，备用
4. 锅里倒油，油热，将虾倒入炸，最好分批，虾能炸的更快更脆
5. 将多余的虾油倒出，留点油在锅底，放姜蒜干辣椒碎，炒香
6. 倒入虾翻炒几下，最后根据个人口味加盐，椒盐，鸡精，起锅
虾根据大小，油炸次数，建议2遍
好了，今天小编的美食小课堂又要开课了，大家都准备好你们的笔和…
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