荷包蛋2
2019-04-09
1. 剪掉虾枪（虾头上面的位置）、虾须和虾脚，剃掉虾线；
2. 用纸巾吸干水分，放置一干净盘中；
3. 倒入适量干淀粉（以全部裹住虾为宜）；
4. 取一只小锅，倒入适量油（油量以能浸入虾为宜），将虾炸至酥脆并用纸巾吸干多余油份；5、6、
5. 炒锅中小火倒入全部海盐，炒至烫手，期间注意海盐不要焦糊，否则菜就偏苦了，
6. 待海盐微微泛黄后，倒入花椒和辣椒再炒约3分钟后，倒入大虾；
7. 略翻炒后，关火，盖上盖子焖20分钟即可盛出。
1、这款虾非常受欢迎，做法也很特别~而且容易上手，如果有难度，可能是炸虾的过程中，虾内的水分一定要用纸巾吸干净，不然下锅炸容易倒出溅。2、虾的选择只要不是个头特别大的就可以，大个头的虾不好入味。
好了，今天小编的美食小课堂又要开课了，大家都准备好你们的笔和…
红烧大虾，是一种制作简易，营养丰富的菜品。吃虾，有非常多的好…
罗氏虾，算是一道营养又健康的美味佳肴，它的制作原材料主要有罗…
大盆菜，听名字就知道这是一道东北菜，看我做的看起来还不错吧，…
椒盐虾的做法