1. 鸡爪去指甲,对半切开
2. 烧开一锅水,放少量盐,将鸡爪放进去煮5分钟
3. 煮好的鸡爪捞出用凉水冲一下
4. 青椒红椒蒜姜切成末,热锅放油炒香这些末末,然后放入鸡爪翻炒几分钟后倒入一勺料酒,再翻炒,加盐加鸡精!大功告成!
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