创意小厨房
2018-01-10
1.紫薯蒸熟备用，牛奶备用。
2.紫薯按压成泥入料理机。
3.倒入牛奶。
4.打成紫薯浆。
5.面粉加入酵母、糖混合均匀。
6.倒入打好的紫薯浆。
7.与面粉混合均匀成略稀的糊。
8.拌均匀后，倒入模具中。
9.静置发酵至两倍大。
10.面上摆葡萄干装饰。
11.冷水入锅，上汽后转中大火蒸约20分钟左右。
12.出锅稍凉后脱模。
13.香甜、健康的紫薯糕。
因为各家的面粉不同，吸水性会有差异，所以要根据面糊的干湿程度调整液体的用量。
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