说好不贪食
2018-01-14
1.200g马蹄粉加100ml的清水化开
2.100g马蹄粉加70ml的水化开后加入150g紫薯泥
3.冰糖200g加80ml的水，煮溶化成糖水
4.按糖水的量，平均分别加入马蹄面糊和紫薯面糊中，并搅拌
5.取一个盘底下扫一层油，先将紫薯面糊放入，上锅蒸2分钟，看到有少少透明就可以
6.再加入马蹄面糊，再合盖蒸2份钟。如此反复，每层大概是蒸2分钟这样。最后一层可稍微蒸久点，大概5分钟这样。
7.蒸好的样子
8.反过来底层的样子
9.用刀切开即可
每层蒸的时间，主要看每层的厚度，一定得等上一层凝固了，才能再淋下一层，不然小白跟小黄会混在一起的.为了好看最好，两种面糊加入的量最好一致。
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