味道由我做主
2019-04-13
1. 黄豆装碗里，加水浸泡6小时。
2. 鸡肉洗干净，斩块，装碗里。
3.锅里加水烧开，鸡肉倒入锅里，焯2分钟后，捞出，用清水洗干净装碗里。
4. 泡好的黄豆过水洗干净，和鸡肉一起倒入锅里，放入姜片。
5.注入适量清水，加入料酒。盖上锅盖，摁住煲汤键，定时煲汤1个半小时。
6.茶树菇去节头，洗干净装碗里。
7.1个小时后，打开锅盖，茶树菇放入锅里，搅拌均匀。盖上锅盖，继续煲汤。
8.汤快好的时候，打开锅盖，加盐调味，拌匀即可出锅。
9.盛碗。
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