90后的小厨房
2019-03-13
1. 莴笋一根，去皮洗净。香肠一根，洗净在水中浸泡
2. 将洗净的莴笋、香肠切薄片。大蒜切成末，红辣椒切小圈
3. 坐锅烧热水，水开放入切片儿的香肠焯烫一会儿，捞出沥水备用
4. 烧热锅，放入少许油，下蒜末爆香
5. 倒入莴笋片，大火快速翻炒一分钟
6. 炒软后倒入半碗清水，焖煮四分钟
7. 倒入焯烫好的香肠，翻炒均匀，淋入一点生抽
8. 加入红辣椒圈，炒匀
9. 调入盐炒匀即可出锅
莴笋和香肠尽量切薄片，更能入味。香肠先浸泡至稍软，再经过焯烫，去除过多的咸味儿
凉拌莴笋丝是一道夏季家常美食，爽口开胃。它是由莴笋和火麻油等…
肉丝，制作这道美食非常的简单，需要准备新鲜的猪肉等食材，而且…
在单位楼下的湘菜馆吃过这道干锅腊鸭，觉得味道真的很不错，回来…
将莴笋的叶头择掉，留下粗壮的根部，这才是莴笋的精华所在。将莴…
香肠炒莴笋