1. 肉剁碎加盐,生抽,胡椒粉,香油,料酒,鸡精,豆腐拌均匀,腌制会,更入味。
2. 糯米泡三到四小时,蒸熟后米更软。
3. 切点小胡萝卜丁做装饰。
4. 材料都准备好,就开始做丸子了。
5. 用手抓肉一挤成一个圆形。
6. 在泡好的糯米里面滚二圈成圆形就好了。
7. 都做好就在上面放一小丁点胡萝卜,就准备在蒸锅里,上气蒸十五分钟就好了。
8. 好了,蒸好了,还不错,我蒸了二碟,一家人全吃光。
糯米先泡三四小时,蒸熟后,就软香。
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